この間、シドニーに滞在した時に訪れたレストランで、めっちゃ気に入ったのがこちら！
NOMAD という、シドニーの Surry Hills にあるお店です。
お料理は、いわゆる Shared Plates という、皆でシェアして色々食べてね～というコンセプト。
シドニーはメルボルンに比べるとこういうコンセプトの店は少ないなあ、と思っていたのですが、どうやら最近シドニーでもこういう感じのお店が増えてきているみたい。 「ちょっとずつ色々食べたい」私にとっては、嬉しい傾向です☆
さーて、そんなNOMAD で、私たちが選んだお料理はこんな感じ。
左： Chiparras Peppers, garrotxa cheese ($16)
右： Ocean Trout Pastrami, sorrel yoghurt, pickled guindillas ($23)
左：Goats Cheese Churros, truffled honey ($16)
右： BBQ carrots, almond dukkah, labne ($18)
BBQ garfish, tahini yoghurt, pine nut tarator ($23)
どれもとても美味しくて大満足だったのですが、特に感激したのが、ゴートチーズのチュロス。チュロスの生地にもゴートチーズが使われていると思うのですが、サイドにもゴートチーズが添えられていて、そこにトリュフの香りがする蜂蜜がかかってるんです。 これ、ホントにめちゃ旨でした。
一方、ちょっぴり残念だったのが、BBQキャロット。 ニンジンがちょっと水っぽかったので、たぶん茹でたニンジンをBBQにしてるんだと思うんです。 ニンジンは、茹でてからBBQにするよりも、生のままローストしたほうが旨みと甘みが凝縮して美味しいと思うんですよね。。。
そして、美味しいお料理を楽しんだ後、デザートに頼んだのがこちら。
Pedro Ximenez magnum, salted penuts ($7)
“Magnum” っていうのは、オーストラリアではメジャーなチョコレートコーティングをしたアイスクリームバーの商標です。 そのマグナムに見せかけたアイスクリームバーの形をしたデザートなんですが、中のアイスクリームには、”Pedro Ximenez” というシェリー酒がたっぷり使われていて大人の味☆ シェリー酒たっぷりのアイスクリームと、チョコレートコーティングと、塩カラメルがコーティングされたピーナッツのコンビネーションが、最高に美味しい！！
お料理もデザートも美味しくて、サービスも雰囲気も良くて、大大大満足のランチでした。
シドニーでは、どこのレストランで食事をするか、かなり迷ったのですが、ここを選んで大正解！
シドニーには美味しいレストランがたくさんあるけれど、今度またシドニーに来ることがあったら、たぶんまたここに来ると思う、っていうくらい気に入ったレストランでした。
オススメです☆
NOMAD
16 Foster Street, Surry Hills, NSW
Tel. 02 9280 3395
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