食いしん坊の私にとって、シドニーでは、食べ歩きをすることも大きな楽しみのひとつです。今回も、いくつもの素敵なレストランやワインバーで食事を楽しみました。
前回（３年前）シドニーを訪れた際には、レストラン情報をインスタグラムのほうにアップしたのですが、残念ながらインスタグラムのアカウントが凍結されてしまい（原因不明。。。）、その時アップした情報にアクセスできなくなってしまったので、今回は、３年前に訪れたレストランの情報も含め、シドニーのおすすめレストランをリストアップしてみました。
No 92
No 92 は、グリーブ（Glebe）にある、素敵なレストラン＆ワインバー。
こちらのお店では、メキシコ料理のエッセンスを取り入れた、モダンでクリエイティブなお料理がいただけます。
今回、シドニーで食事をした中で、最も気に入ったレストランです。 詳しくは、別途ブログに書いていますので、そちらをご参照ください。 →「シドニーのおすすめレストラン No 92」
Poly
サリーヒルズ（Surry Hills）にあるワインバー Polyは、３年前に訪れて、めっちゃ気に入ったので、今回もまた訪れました。
おつまみ系の小皿料理がクリエイティブで、とっても美味しいです。
このお店、予約をして訪れる場合は飲食代として1人＄85以上使わなきゃいけないというルールが今現在はあるようですが、予約なしで飛び込みで訪れた場合はそういった制限はありません。金曜日と土曜日は混んでいるようですが、火曜～木曜の早めの時間なら、予約なしでも大丈夫だと思います。お料理も美味しいし、とっても素敵なワインバーですよ。
Cafe Paci
ニュータウン（Newtown）にある Cafe Paci は、お料理がとても美味しいワインバー。
一見シンプルに見えるお料理ですが、食材の組み合わせが素晴らしく、かなり私好みのお料理です。
人気のお店なので、予約してから訪れたほうが良いと思います
Firedoor
Firedoorは、サリーヒルズ（Surry Hills）にあるウッドファイヤーグリルのお店。オーナーシェフのLennox Hastie氏は、スペイン・バスク地方の超有名なレストランAsador Etxebarri で働いていた方です。
グリルっていうと、お肉やお魚を焼いただけっていうイメージがあって、それほど期待をせずに出かけたのですが、いや～美味しかったです！
メインのステーキはもちろん美味しかったのですが、前菜としていただいたビンナガマグロと柿を使った一品は、もう、目からウロコの美味しさでした！
こちらのお店、３年前に私が訪れた時はアラカルトもOKだったのですが、今現在（2022年7月）は1人$165のコースメニューのみとなっているようです。（コロナ後、ファインダイニングのレストランは、コースメニューのみというところが増えてきているように思います。）
お値段はちょっと張りますが、また行きたいな～と思うレストランです。
Saint Peter
Saint Peter は、パディントン（Paddington）にあるシーフードが専門のレストラン。
シーフードレストランといっても、シーフードを盛ったものがどーんと出てくる訳ではなく、クリエイティブかつ繊細なお料理です。
シーフードももちろん美味しいのですが、皮を焦がしたブラッドオレンジのサラダも、めっちゃ美味しくて感激しました。
実はこのお店、来年（2023年）には、パディントンの別の場所に移転することになっています。 Grand National Hotel というパブを改装して、ブティックホテル+レストランとしてリオープンするんだそうです。 楽しみですね。
この他にも、以前「シドニーのおすすめレストラン」としてご紹介したBentley Restaurant & Bar、Ester などもおすすめです。詳しくは以前の記事（→こちら）を参照してください。
気になっているレストラン
シドニーには、行ってみたいレストランがまだまだたくさんあります。今、私が気になっているシドニーのレストランをリストアップしておきたいと思います。
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