レザーウッドのハニーコーム

タスマニアに来ています。

タスマニアは、メルボルンのすぐ南にある、北海道より少し小さいぐらいの大きさの島。今回は、メルボルンからタスマニア北部の町ローンセストンへと飛行機で入りました。

ローンセストン (Launceston) はテイマーリバー (Tamar River) の上流にある古い街です。　趣のある古い建物がたくさんあったり、町の中心のすぐ横にはカタラクト渓谷 (Cataract Gorge) という壮大な美しい渓谷があったり、近くにはワイナリーがたくさんあったりと、なかなか楽しいところです。

ローンセストンは以前にも何度か宿泊したことがあるので、今回は夕方到着して1泊だけ。

翌日は朝からクレイドルマウンテンへと向かったので、ローンセストンはあまり見て回れませんでしたが、それでも朝早くカタラクト渓谷まで散歩に行ったり、閑静な住宅街にあった雰囲気の良いカフェで朝食をとったりして、つかの間のローンセストンを楽しみました。

さて、ローンセストンからクレイドルマウンテンに向かう途中、Chudleigh という小さな町にハニーファームがあったので寄ってみました。

店内には、様々な蜂蜜が並んでいて、味見ができるようになっています。

単に蜂蜜といっても、花の種類によってこんなにも味が違うんだな～とびっくり。
Manna Gum というユーカリの花のものが特に気に入ったので、お買い上げ。

そして、もうひとつ購入したのが、レジ横に並んでいたこれ。

ハニーコーム！　それも、レザーウッド (Leatherwood) の蜂蜜のハニーコームです。　レザーウッドはタスマニアでしか育たない木で、この花から採れた蜂蜜は、独特のとっても良い香りがします。

先日、ニュージーランドで、ハニーコーム＋ゴートチーズの魅力に取り付かれた私。　この旅行中は、宿泊先のお部屋でハニーコーム＋チーズをおつまみにワインを楽しんでます！

Melita Honey Farm
39 Sorell Street, Chudleigh, Tasmania
Tel. 03 6363 6160