2022年7月追記： Wood Fire Grill は閉店となりました。
実は、先週末、またクイーンズランド州のヌーサに行ってきたのです。。。
今回は、ミーティングやらなんやらで、殆どゆっくりする暇はなかったのですが、ヌーサに着いた日に夫と２人でちょっと遅めのランチをこちらでいただきました。
ヌーサの Quamby Place に最近オープンしたWood Fire Grill という新しいレストラン。
Quamby Place は、Ricky’s や Wasabi といったヌーサの人気レストランがあるエリアです。
Wood Fire Grill は、Ricky’s のすぐお隣。どうやら Ricky’s のオーナーが経営しているようです。
メニューには、Wood Fire Grill というお店の名前の通り、グリルやスモークといったお料理が並んでいます。
この日のランチに私たちが選んだのはこちら。
The Grill’s charcuterie selection
Forest Glen Organic Lamb, ribs and belly, bringal pickle, cumin salt
いや～、これ、めっちゃ美味しかった！！！
特に、このラムが最高！！ グリルのお店なので、ラム肉をシンプルにグリルしたものが出てくるんだろうと思ってたのですが、これは、たぶん、ゆっくりと時間をかけてローストしたものを燻ってあるんだと思います。 スモークの良い香りがするんですよ～。
ラム肉に添えてあるカレーリーフを使った南インド風ピクルスがこれまた美味しくて、スモーキーな香りのラム肉ととても良く合いました。
写真はないのですが、サイドに頼んだお野菜（ブロッコリーニ）も、やはりスモーキーな香りがして美味しかった～☆
この日は、夜はシーフードを料理する予定だったので、ランチにはお肉を選んだのですが、メニューにはシーフードのグリルもありましたよ。
ランチメニューには、バーガーなどもあって、ファインダイニングにしては、値段も比較的お手ごろ。
こういうタイプのレストランって、ヌーサには今までなかったので、人気が出るんじゃないかな～と思います。
お隣のRicky’s からの眺めも捨てがたいけど、私はこの Wood Fire Grill のシンプルで質のよいお料理がとても気に入りました。
オススメです！！
Wood Fire Grill → Wood Fire Grill は閉店となりました
Noosa Warf 2 Quamby Place, Noosa Heads
Tel. 07 5447 2455
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