ヌーサでは、新鮮なカニやエビが簡単に手に入ります。
今回も、いつものホリデーアパートに泊まっているので、茹でたカニやエビを買ってきて手抜き夜ご飯にしています。
こちらは、スパナークラブ (Spanner Crab)。
爪の形が工具のスパナに似ているからスパナークラブというそうです。
ちょっと変わった形のカニで、足や爪の部分には殆ど身はなく、体の部分に身がいっぱい詰まっています。
ライムとチリとコリアンダーでちょっとアジアン風の味付けにしたカニサラダにして食べました。 美味しかった～！ でも、やっぱりカニは身をほじくり出すのが面倒くさいなあ、と実感。。。
そして、こちらは、ヌーサに滞在したらいつも食べるモートンベイ・バグとエビ。
このエビはヌーサの少し南にあるMooloolaba という所で採れるみたいです。 とっても新鮮で甘みがあって美味しいので、シンプルにケチャップとワサビとレモンジュースを混ぜて作ったカクテルソースをつけて食べました。
上の写真で海老の左側に写っている「モートンベイ・バグ」っていうのは、日本語だと「ウチワエビモドキ」という甲殻類。味は、ロブスターみたいな感じです。
新鮮なシーフードは本当に美味しいです！
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