2016年5月20日～25日 スペイン マヨルカ島 [7]
グルメ大国スペインの島だけあって、マヨルカ島はグルメも充実しています。特に、マヨルカ島の主都パルマ・デ・マヨルカの旧市街には、ステキなレストランやバルがいっぱい！！
パルマ・デ・マヨルカには２泊しかしなかったので、しっかり下調べをして、ミシュランの１つ星を獲得している Simply Fosh というレストランへランチに出かけました。
こちらのレストラン、Hotel Convent de la Missio という17世紀の修道院を改装したホテルの中にあります。
このホテル、旧市街のひっそりとした細い路地にあって、入口もサインも小さくて、「ホントにここでいいの？」って感じなんですが、中に入ると、まるでモダンアートの美術館のように、シックで超お洒落～な空間が広がってます。
うわ～、こんなホテルに泊まってみたい～！！
きっと値段もそれなりに高いんでしょうけど、旧市街の中のお洒落なホテルに泊まりたいなら、ここはオススメだと思いますよ！
さて、このホテルの中にあるレストラン Simply Fosh は、このホテルの中庭に面しているので、明るくて、とてもリラックスした雰囲気。
リゾート気分が盛り上がる、とってもステキな空間です☆
こちらのレストラン、ランチのコースメニューが、３コースで27.5ユーロ、５コースで39.5ユーロ、となかなかお手頃な値段。 私たちは、27.5ユーロの３コースを選びました。（前菜２種、メイン３種、デザート２種から１品ずつ好きなものを組み合わせることができます。）
夫の前菜：
表面だけさっと火を通したマグロを使ったニース風サラダ。盛りつけも美しい！
私の前菜：
ジャガイモのスープにポーチドエッグ、茸、イベリコハム、トリュフ、が入ったもの。クリーミーで、めっちゃ美味しい！！
夫のメイン：
トマトソースと野菜とチーズを重ねたパルミジャーノ。夫はベジタリアンではないんですが、この日はベジタリアンなメインを選んでました。
私のメイン：
ヒラメに海老の詰め物をしたもの。下に添えてあるのはブラックライスのリゾット。緑のソースはパセリのソースだったかな？ とても美味しかったし、色合いも美しいですよね！
夫のデザート：
ココナッツのソルベとイチゴとライチを使ったデザート。美しい！
私のデザート：
ヨーグルトのアイスクリームにパイナップルとパイナップルのソース、そしてフェンネルを添えたもの。フェンネルは薄切りにしたものをシロップに浸けてあるんだと思いますが、シャキシャキとした食感と、フェンネルのほんのり甘い香りが、パイナップルのソースととても良く合っていました。
レストランの雰囲気も最高だし、お料理も美味しいし、サービスもとてもフレンドリーで、このお店、とっても気に入っちゃいました。 ランチコースの値段も、お手頃で嬉しいですよね。
ちなみに。。。 今このブログを書いていて、レストランのウェブサイトを見たら、レストランの名前が Simply Fosh から Marc Fosh に最近変わったようです。 新しい名前の “Marc” というのはシェフの名前。 私が訪れた時と同じシェフですし、ランチコースの値段や形態も変わりはないようです。
このレストラン、とても人気があるレストランなので、予約をしてから訪れることをお勧めします。（→ こちらのウェブサイトから予約することができます。）
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