関西

日本

串本 儀平菓舗 うすかわ饅頭

串本名物といえばこれ。 儀平菓舗の うすかわ饅頭 あの ”料理の鉄人”の審査員 岸朝子の“全国五つ星の手みやげ”という本でも紹介された逸品。 こし餡をしっとりした酒種生地で包んだものなのですが、このこし餡が素晴らしい。 "甘くない饅頭があっ...
日本

和歌山の有田みかん

和歌山県の串本に来ています。 私の両親はもともと大阪と京都出身なのですが、長年仕事で東京近郊に住んだ後リタイアして、和歌山県の串本に移り住みました。 なので、私は和歌山県に住んだことがないので、和歌山県のことは実はあまり良く知りません。両親...
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