レザーウッドのハニーコーム

ここ4日間、インターネットのアクセスができず、すっかりご無沙汰してました。 前回のブログで書いたとおり、今タスマニアに来ています。
タスマニアは、メルボルンのすぐ南にある、北海道より少し小さいぐらいの大きさの島です。
今回タスマニアへは、メルボルンからタスマニア北部の町ローンセストンへと飛行機で入りました。
ローンセストン (Launceston) はタマーリバー (Tamar River) の上流にある古い街です。 趣のある古い建物がたくさんあったり、町の中心のすぐ横にはカタラクト渓谷 (Cataract Gorge) という壮大な美しい渓谷があったり、近くにはワイナリーがたくさんあったりと、なかなか楽しいところです。


ローンセストンは以前にも何度か宿泊したことがあるので、今回は夕方到着して1泊だけ。 
翌日は朝からクレイドルマウンテンへと向かったので、ローンセストンはあまり見て回れませんでしたが、それでも朝早くカタラクト渓谷まで散歩に行ったり、メルボルンのカールトンあたりを思わせるような住宅街にあった雰囲気の良いカフェで朝食をとったりして、やっぱりローンセストンは好きだな、と再確認しました。
さて、ローンセストンからクレイドルマウンテンに向かう途中、Chudleigh という小さな町にハニーファームがあったので寄ってみました。
店内には、様々な蜂蜜が並んでいて、味見ができるようになっています。
単に蜂蜜といっても、花の種類によってこんなにも味が違うんだな~とびっくり。
Manna Gum というユーカリの花のものが特に気に入ったので、お買い上げ。

そして、もうひとつ購入したのが、レジ横に並んでいたこれ。

ハニーコーム! これは、レザーウッド (Leatherwood) の蜂蜜のハニーコームです。 レザーウッドはタスマニアでしか育たない木で、この花から採れた蜂蜜は、独特のとっても良い香りがします。
先日、ニュージーランドで、ハニーコーム+ゴートチーズの魅力に取り付かれた私。 この旅行中は、宿泊先のお部屋でハニーコーム+チーズをおつまみにワインを楽しんでます!
Melita Honey Farm
39 Sorell Street, Chudleigh, Tasmania
Tel. 03 6363 6160

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