ルアンパバーンで食べた美味しいもの

2016年12月 ベトナム&ラオス旅行

ラオスのルアンパバーンはレストランやバー、カフェなどもレベルが高く、食事も充実してました。

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こちらは、ホテルで食べた朝食「カオピアックセン」というヌードル

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ちょっと太めの麺に優しい味のスープ。

お皿のふちに載ってるのは「カオコープ」というおこし風のもの。これを砕いて、ヌードルと一緒に食べると、丁度スープに入れたクルトンみたいに、香ばしくて美味しいんです!

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こちらは、「カイペーン」というもので、ホテルのバーでドリンクを頼んだ時におつまみとして出てきました。

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メコン川で採れた川苔に味を付けて揚げたものだそうで、ちょっと韓国海苔みたいな感じ。パリパリしてとっても美味しいです!

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こちらは、泊まっていたホテルの人に教えてもらった “Manda de Laos” というレストランで食べたお料理。

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何を頼んでも、野菜やハーブがたっぷりついてくるところが、ベトナム料理と似てますね!

こちらのレストランは、お料理も美味しかったし、レストランの雰囲気も最高です。

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レストランの敷地内に大きな蓮池があって、この池の周りを囲むデッキで食事をするんですよ!!

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こちらは、ロンリープラネットでオススメされていた “Tamarind” というレストランのランチ。

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ラオス料理の盛り合わせです。色んなものを少しずつ食べられるのが嬉しい!

Tamarindは、カーン川に面したレストラン。

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お料理も美味しかったけど、フレンドリーなサービスが特に印象的でした。

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そして、こちらは、ラオスのスイーツの盛り合わせ。

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ま、特別美味しい!って訳ではないんだけど。。。

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それから、写真はないんですが、ルアンパバーンには、美味しいコーヒーが飲めるカフェが多かったのも嬉しかったですね!

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最後に、これは、私が実際に食べてみた訳ではないんだけど。。。

ルアンパバーンの町では、こんな屋台をよく見かけます。

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お肉や魚介類を竹串に刺して炭火焼きにしてるんです。お魚も、一匹丸ごと串に刺して炭火焼きにしてるんですよ!

私は、旅行中は屋台のものは食べないことにしているのですが、ルアンパバーンの町を歩いていると、炭火焼きの香ばしい香りがしてくるんですよねー。 美味しそうでしたよ!!

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